Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, cilok bumbu kacang. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Cilok memang beragam jenis dan variasinya.
Cilok Bumbu Kacang is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Cilok Bumbu Kacang is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have cilok bumbu kacang using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Cilok Bumbu Kacang:
- Make ready 200 gr tapioka
- Prepare 300 gr terigu
- Make ready 530 ml air
- Make ready 3 batang daun bawang, iris
- Get 1 sdt gula pasir
- Prepare 1 sdt kaldu bubuk
- Make ready Bumbu halus:
- Make ready 4 bawang putih
- Take 1/4 sdt merica
- Get 1 sdt garam
- Get 1 btr kemiri (saya goreng dahulu)
- Take Bumbu kacang:
- Get 250 gr kacang tanah
- Take 500-700 ml air
- Make ready 5 daun jeruk
- Get 2 sdm kecap manis
- Take 5 sdm gula pasir
- Take Bahan saus kacang yg dihaluskan:
- Make ready 10-30 cabe merah (saya 8 cabe)
- Take 3 kemiri,goreng
- Prepare 3 bawang putih
- Take 4 bawang merah
- Prepare 1/4 sdt garam
- Get 5 cabe rawit merah
Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan. Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat. Sajikan Cilok bersama siraman Bumbu kacang hangat dan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap manis sesuai selera.
Steps to make Cilok Bumbu Kacang:
- Didihkan air bersama kaldu bubuk & gula kemudian masukan bumbu halus, aduk rata. Masukan terigu gunakan api kecil,aduk sampai kalis, matikan api
- Pindahkan ke wadah masukan daun bawang & tapioka aduk rata jangan terlalu kuat supaya cilok nanti tidak keras
- Bentuk bulat adonan sampai selesai lalu rebus air beri 1 sdm minyak, rebus cilok sampai mengapung tunggu sebentar, angkat
- Buat saus kacang, siapkan wajan tuang minyak setelah panas masukan bumbu halus & daun jeruk tumis sampai harum kemudian masukan 400ml air aduk rata. Masukan kacang yg sdh dihaluskan, gula, kecap manis aduk rata. Masukan sisa air,masak sampai bumbu berminyak jangan lupa tes rasa
Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food cilok bumbu kacang recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
