Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal
Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal

Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, cilok bumbu kacang lembut dan kenyal. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal is something which I’ve loved my entire life.

Rasa kenyal dan gurihnya, disukai banyak orang. Jika ingin menikmati jajanan ini, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung. Kamu bisa buat sendiri di rumah.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have cilok bumbu kacang lembut dan kenyal using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal:
  1. Take 250 gr tepung sagu/tapioka
  2. Get 250 gr tepung terigu segitiga biru
  3. Make ready Daun seledri 2 batang, iris kecil2
  4. Make ready secukupnya Kaldu bubuk
  5. Take 4 siung Bawang putih, haluskan
  6. Make ready 2 sdt Garam
  7. Prepare 300 ml Air
  8. Make ready Bahan bumbu kacang
  9. Take 250 gr kacang tanah, goreng
  10. Make ready 6 Cabe rawit
  11. Make ready 5 Cabe kriting
  12. Take 2 Bawang merah
  13. Take 4 Bawang putih
  14. Take 3 ruas jari Kencur
  15. Prepare secukupnya Gula merah dan garam

Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka. Cilok memang beragam jenis dan variasinya. Uleni hingga kenyal dan bisa dibentuk.

Steps to make Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal:
  1. Masukan bahan cilok kedalam wadah, masak air sampai mendidih, adoni bahan2 dengan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dibulat bulat, lalu bulat2 sampai habis
  2. Rebus air dalam panci dan masukan minyak goreng sedikit supaya tdak lengket satu sama lain, masukan cilok yg sudah dibulat2 dan tunggu sampai mengapung. Kalau sdah mengapung artinya sudah matang
  3. Cara membuat bumbu kacang: haluskan kacang yg sdah digoreng, lalu campurkan dgn bumbu yg lain dan haluskan semuanya, masak dengan minyak dan air sampai kekentalan yg diinginkan. Tes rasa, bumbu kacang siap dinikmati dengan cilok yg lembut
  4. Selamat mencobaa😁

Rebus air sampai mendidih dan masukkan cilok Sangrai ebi dan kacang tanah, gosok lembut dengan rempah-rempah lainnya, tuangkan dengan air hangat. Siramkan bumbu kacang secara merata di atasnya. Rebus cilok saat air sudah benar-benar mendidih. Dengan begitu, teksturnya bakal lebih kenyal dan empuk. Biar gak lengket, kamu bisa menambahkan satu sendok teh minyak ke dalam air rebusan.

So that is going to wrap it up for this exceptional food cilok bumbu kacang lembut dan kenyal recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!