Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, bumbu kacang (batagor/siomay/cilok). It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor. Selalu stock Sambal yang satu ini di kulkas. Kayanya dulu bikin Sambel kacang itu lama dan susah ternyata setelah praktek gampang banget.
Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok):
- Make ready 200 gr kacang tanah
- Make ready 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Make ready 1 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Get 2 siung bawang putih
- Take 2 cm kencur (optional. disini saya ga pakai)
- Prepare 3 lembar daun jeruk (optional. disini saya ga pakai)
- Prepare 2 sdm air asam jawa
- Get 1 sdm gula merah
- Make ready secukupnya Air
- Make ready secukupnya Garam
Setelah batagor selesai digoreng, maka bisa dituangkan bumbu kacangnya kemudian. Resep Batagor Saus Kacang enak dan mudah untuk dibuat. Resep batagor saus kacang ini tidaklah sulit. Cara membuatnya yang seperti bermain-main dengan adonan saat membentuk kulit Dan jangan lupa menambahkan air jeruk limo pada bumbu agar tercipta rasa khas bumbu batagor.
Instructions to make Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok):
- Goreng kacang, cabe dan bawang putih sampai matang. (digambar hanya terlihat 1 cabe, aslinya masih ada 5 cabe keriting)
- Blender kacang, cabe, bawang putih, garam, air asam jawa, gula merah dan air sampai halus.
- Panaskan minyak dan goreng bumbu yang sudah dihaluskan sekitar 1-2 menit. Kemudian tambahkan air. Aduk-aduk terus sampai air surut agar bawahnya tidak gosong. Apinya kecil aja yaaa.
- Jika air sudah surut, minyak cabenya sudah keluar dan rasa sudah pas. Siap disajikan ^^
Blender semua bahan bumbu kacang, kemudian masak sampai meletup letup, dan bumbu kacang siap digunakan. Batagor ikan patin siap dihidangkan dengan bumbu kacang, sambal saus, kecap manis, dan sedikit air perasan jeruk limau. Batagor merupakan jajanan khas Bandung yang kini tersebar di berbagai daerah Indonesia. Biasanya, batagor dibuat dengan menggunakan adonan ikan tenggiri yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit atau tahu. Kalau kamu kesulitan menemukan batagor yang enak banget, coba deh bikin sendiri!
So that’s going to wrap this up with this special food bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
