Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, sate lilit ayam khas bali. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Sate Lilit Ayam Khas Bali is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Sate Lilit Ayam Khas Bali is something which I have loved my entire life.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sate Lilit Be Pasih (Balinese Minced Fish on Lemongrass Skewers).
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have sate lilit ayam khas bali using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Make ready 350 gr ayam dada fillet, haluskan dengan cara dicincang / blender
- Prepare 1/2 sdt kaldu bubuk
- Take 1/2 sdt garam
- Make ready 35 gr (2 sdm) kelapa parut putih
- Get 12 batang serai
- Get 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
- Make ready 35 ml santan instan
- Make ready 30 ml minyak goreng untuk menumis
- Prepare Bumbu Halus
- Get 35 gr cabe merah (12 cabe keriting), saya pakai 7 cabe keriting
- Prepare 1/2 sdt garam
- Take 5 gr kunyit (1 ruas) bakar
- Prepare 10 gr kemiri, sangrai
- Make ready 20 gr (5 butir) bawang merah
- Take 15 gr (3 siung) bawang putih
- Prepare 1 batang serai, iris tipis bagian ujung putihnya saja
Nah untuk resep sate lilit khas bali kali. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Steps to make Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Tumbuk sampai halus. Boleh di blender, tapi jangan pakai air
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, sisihkan
- Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, kelapa parut, irisan daun jeruk, kaldu bubuk, garam, santan, dan bumbu tumis. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Saya masukin ke food processor
- Panaskan panggangan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
- Geprek bagian putih serai dan basahi dengan air batangnya agak tidak mudah hangus. Kepal kepalkan adonan ayam, keatas serai. Jangan terlalu tebal agar matang sempurna. Saya langsung letakkan di atas panggangan. Bakar sate sampai semua sisinya tampak matang. Jika lengket, bantu dengan sendok untuk mendorong bagian yang lengket, agar tidak hancur.
- Sate lilit khas bali ready to be served, maafkan bentuknya yg abstrak 😄 lengkapi dengan sambal matah hmm 😍 - (lihat resep)
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate Lilit Ayam Sambal Kacang. ayam fillet, kelapa parut sangrai sebentar, sereh ambil putihnya, Minyak goreng secukupnya untuk menumis, Bahan Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting. Lagi kangen sama sate lilit khas bali, pakenya stok yang ada daging sapi giling. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya.
So that’s going to wrap it up with this special food sate lilit ayam khas bali recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
