Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, sate ayam kuah kacang. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Sate merupakan makanan yang paling digemari. terutama sate madura yang sering dijumpai dipinggir jalan. Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Ciri khas sate melayu ialah dimakan bersama kuah kacang.
Sate ayam kuah kacang is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Sate ayam kuah kacang is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook sate ayam kuah kacang using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Sate ayam kuah kacang:
- Make ready 2 ekor dada ayam
- Make ready 3 siung besar Bawang putih
- Make ready 3 siung besar Bawang merah
- Take 1/2 bh Kemiri
- Get 1/2 sdt Merica bubuk
- Get 1/2 sdt Ketumbar
- Prepare 2 sdm Saos tiram
- Make ready 1 sdt Kecap
- Prepare Garam 1/2 sdt (sy pk garam himalaya)
- Take 1/2 sdt Kaldu jamur
- Prepare 1 sdm Minyak wijen
- Get Bahan bahan kuah kacang
- Get 2 ons Kacang tanah
- Prepare 3 siung Bawang putih besar di goreng utuh
- Make ready 1 sdm Bawang goreng
- Get secukupnya Gula aren
- Make ready 4 bh Cabe rawit setan
- Prepare 3 lmbr Daun jeruk buah btg
- Prepare 2 bh Asam kasturi
- Make ready Garam sesuai selera (sy pk garam himalaya)
- Get 1 sdt Kaldu jamur
- Take secukupnya Air
- Make ready Kecap
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang? Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama cili boh. Ambil daging ayam, tusuk dengan batang tusukan yang sudah dibuat, olesi dengan olesan kecap manis Bango.
Steps to make Sate ayam kuah kacang:
- Cuci bersih ayam,lalu potong kecil2
- Kemudian giling halus bawang putih,bawang merah dan kemiri
- Lalu campur ayam dgn bumbu halus,merica,kemiri,saos tiram,minyak wijen,garam,kaldu jamur,kecap..aduk2 sampai rata..lalu masukkan wadah tertutup dan masukkan dlm kulkas,marinasi semalaman (kl saya cm 8 jam 😁)
- Untuk kuah kacang nya…pertama2 saya goreng kacang tanah nya,stlh mateng..blender kacang nya masukkan bawang putih goreng,bawang goreng,cabe,daun jeruk (sobek2 kecil2 dl ya moms biar gampang halus nya)
- Setelah kacang nya separoh halus…kasih air (kira2 j moms airnya yg pntg bs ke blender halus kacang nya),garam,kaldu jamur,gula aren..lalu blender lagi sampai halus y moms.
- Setelah kacang nya halus masak sebentar kuah kacang nya mpe meletup2..kl trlalu kental kasih air lg.koreksi rasa..dan siap d hidangkan
- Oya moms kuah kacang nya kl mau manis bs cmpr kecap ya..tergantung selera
- Stlh 8 jam keluarkan ayam dr kulkas dan mskkan k tusuk sate..lalu bakar..setengah mateng angkat..dan olesi pk kecap..lalu bakar lagi sampe mateng
- Sate nya siap d cocol pk kuah kacang ☺
Panggang di atas bara api hingga matang, angkat celupkan kedalam bumbu sate dan panggang kembali hingga matang. Kamu pasti setuju deh kalau sate ayam lebih mudah ditemukan di sekitarmu. Sate ayam berkrim bersama nasi himpit sentiasa menyelerakan. Untuk kepedasan ekstra, tambahkan cili potong ke dalam kuah sate anda. Tambahkan air, Mentega Kacang Berkrim Lady's Choice dan Pati Ayam Knorr.
So that’s going to wrap it up for this special food sate ayam kuah kacang recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
