Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, sate ayam. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Sate ayam is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Sate ayam is something that I’ve loved my entire life.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Kamu pasti setuju deh kalau sate ayam lebih mudah ditemukan di sekitarmu.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have sate ayam using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Sate ayam:
- Prepare 250 gr ayam fillet bagian dada (potong kotak)
- Get 200 gr usus ayam
- Take Bahan bumbu kacang
- Get 100 gr kacang tanah
- Take 4 bawang merah
- Prepare 4 bawang putih
- Take 5 cabe merah keriting
- Prepare 3 cabe rawit
- Take 2 buah kemiri utuh
- Get 2-3 sdm kecap manis
- Prepare 1/4 gula merah (iris tipis-tipis)
- Take Secukupnya garam
- Make ready Secukupnya air
Resep Bumbu Sate Ayam Praktis dan Tahan Lama, Begini Cara Membuatnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal.
Steps to make Sate ayam:
- Bersihkan ayam dan usus. Rebus usus dengan menambahkan garam.
- Goreng kacang tanah, kemudian blender halus. (Sewaktu blender boleh ditambahkn air). Selain itu Haluskan pula bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan kacang tanah. Aduk-aduk dan tambahkan air, kecap, garam dan gula merah. Aduk-aduk terus supaya bawahnya tidak gosong. Matikan kompor ketika sudah mendidih. (Kekentalannya disesuaikan selera bunda saja, kalo saya pake air sedikit saja karena mau disimpan di kulkas. Ketika mau dihidangkan tinggal ditambahkan air hangat & potongan cabe rawit jika ingin menambahkan kepedasannya)
- Untuk ayam dan usus, marinasi dengan menggunakan sedikit bumbu kacang yang ditambahkan air dan kecap. Diamkan di kulkas minimal 1jam (me: semalaman)
- Tusuk ayam dan usus di lidi, kemudian bakar diatas teflon/grill pan/magic roaster. Sate bumbu kacang siap dihidangkan
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Khas Bali enak lainnya. Satay is the signature dish of Sate Kajang HJ Samuri. It's only natural for satay lovers to try and replicate the dish. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
So that is going to wrap it up for this exceptional food sate ayam recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
