Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, cilok. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives.
Cilok is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Cilok is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook cilok using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Cilok:
- Get 5 sdm munjung tepung kanji
- Get 5 sdm munjung tepung terigu
- Take 3 siung bawang putih kupas
- Prepare 1/2 sdt merica butiran
- Take 2 sdt garam
- Take 1/2 sdt penyedap rasa
- Get 120 ml air dingin
- Prepare 1/2 panci kecil air untuk merebus
- Make ready 🌸 Pelengkap🌸
- Take Sambal Tomat (lihat resep)
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. You need a way to make the right cilok so that the taste and aroma become one of the delicious Therefore, as a curious person, please try this cilok recipe.
Steps to make Cilok:
- Cuci bawang putih yang telah dikupas, masukkan ke ulekan bersama merica, garam, dan penyedap rasa. Ulek hingga halus
- Masukkan tepung terigu dan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan 120 ml air dingin (perlahan-lahan saja dahulu). Aduk dan campur rata hingga adonannya kental (tidak terlalu cair).
- Masak adonan tadi dengan api kecil saja sambil diaduk terus. Masak hingga adonan tepung mengental dan berubah menjadi adonan yang Kalis (dapat dibentuk). Angkat dan kemudian, masukkan tepung kanji. Uleni dengan bantuan sendok saja karena masih panas adonannya. Jika sudah tidak panas bisa diuleni pake tangan. Uleni hingga tercampur rata dan Kalis. Sisihkan
- Panaskan ½ panci kecil air. Sambil menunggu mendidih, bentuk bulat adonan cilok. Ulangi terus sampai adonan cilok habis. Jika air sudah mendidih, masukkan bulatan cilok, aduk sebentar dan rebus hingga mengapung.
- Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan dalam piring. Sajikan dengan pelengkap, kalau aku buat cocolannya pake sambal tomat sederhana. Akhirnya, Cilok siap untuk dinikmati. - (lihat resep)
To be able to try to make it, refer to the. Cara Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung. Cilok Bandung merupakan salah satu jenis cilok yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, bahkan banyak kumpulan. The original recipe of cilok/pentol uses tapioca flour for making the balls chewy. As tapioca flour is Cilok/Pentol Indonesian Chewy Balls.
So that is going to wrap it up for this exceptional food cilok recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
