Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, sate maranggi. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Sate maranggi is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Sate maranggi is something that I’ve loved my entire life.
Selamat datang kembali di Channel dapur mamake, Resep kali ini adalah SATE MARANGGI. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook sate maranggi using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Sate maranggi:
- Get 1/2 kilo daging sapi tenderloin
- Take 3 sdm kecap manis
- Prepare 1 sdm air asam jawa kental
- Make ready 2 sdt gula jawa (disisir)
- Take 1/2 sdt garam
- Make ready 1/2 sdt kaldu jamur
- Make ready 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Get Bumbu halus:
- Make ready 6 bawang merah
- Take 4 bawang putih
- Make ready Sejempol lengkuas muda
- Prepare Bahan oles saat bakar:
- Make ready Cairkan 2 sdm mentega dan 2 sdm minyak sayur
- Make ready Bahan sambal kecap:
- Prepare 6 bawang merah iris tipis
- Make ready 7 cabe rawit warna iris
- Prepare 6 sdm kecap manis
- Make ready 1 sdt air jeruk nipis
- Make ready Bahan acar tomat:
- Take 1 tomat merah
- Get 1/2 sdt air jeruk nipis
- Take 1/4 sdt garam
- Get 1/4 sdt gula
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Jadi pemain sate maranggi terbaik dan tersukses! Datangkan pemain sebanyak-banyaknya, dan pecahkan setiap level game Sate Maranggi-mu. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Steps to make Sate maranggi:
- Daging dipotong dadu. Siapkan wadah yang ada tutupnya, masukan daging yang sudah dipotong, bumbu halus, ketumbar, kecap manis, air asam, gula jawa, garam dan kaldu, aduk rata, tutup, masukan kulkas, diamkan semalaman
- Cuci tusukam sate dan tidak usah dikeringkan, keluarkan daging, tusukan 3-4 potong daging di tusukan sate sampai semua daging habis tertusuk.
- Panaskan teflon dan oles dengan campuran margarin
- Panaskan teflon dan oles dengan campuran mentega dan minyak, tata sate diteflon, oles daging dengan campuran mentega+minyak, panggang sampai sate matang dan sedikit kebakar permukaannya, balik sisi lainnya sambil dipoles bahan oles. Masak sampai sate matang.
- Sambal kecap: campur semua bahan jadi 1.
- Bahan acar tomat: campur semua bahan.
- Cara penyanyian: makan sate bersama sambal kecap dan acar tomat, plus nasi hangat. Bisa juga sate langsung disiram sambal kecap
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Yetty ini terletak di Jalan Raya Bungursari, dekat sekali dengan exit Tol Satu porsi Sate Maranggi Hj. Resep sate maranggi asli dan sambal oncom khas Cianjur, Jawa Barat. Sate maranggi terknenal memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
So that is going to wrap this up for this special food sate maranggi recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
