Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, sate ayam khas banjar. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Sate Ayam Khas Banjar is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Sate Ayam Khas Banjar is something that I have loved my whole life.
Sate banjar Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun. Buat Anda yang baru tahu, mungkin tidak ada salahnya untuk coba mengenalnya. Berikut ini bahan yang harus disiapkan untuk membuat atua mengolah resep sate daging khas banjar.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook sate ayam khas banjar using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Sate Ayam Khas Banjar:
- Make ready 1 ekor ayam
- Make ready Bumbu halus:
- Make ready 6 siung bawang putih (aslinya 3)
- Take 5 siung bawang merah(aslinya 2)
- Take 1 cm jahe
- Take 3 sdm saos tomat
- Prepare 3 sdm kecap manis
- Get 1 sdm kecap asin (skip)
- Get 1 sdm gula merah (aslinya 1sdt)
- Make ready 1 sdt gula pasir (skip)
- Get 1 sachet kaldu ayam (me: 1 sdt)
- Take 3 sdm minyak goreng
- Make ready secukupnya Garam
- Prepare Bumbu kacang:
- Make ready 150 gr kacang tanah–goreng
- Make ready 5 siung bawang merah
- Prepare 3 siung bawang putih
- Take 1 cm jahe (skip)
- Make ready 2 buah cabe merah (skip)
- Prepare 3 sdm kecap manis
- Get 1 sdm saos tomat
- Prepare 1 sdm gula merah
- Get secukupnya Garam
- Take secukupnya Kaldu bubuk
- Prepare Secukupnya air
- Make ready secukupnya Minyak goreng
Yang istimewa dari sate ayam adalah bumbu kacangnya yang beda dari sate ayam ala Madura. Jajanan Khas Banjar yang Bisa Kamu Jumpai di Pasar Wadai Banjarbaru. Sate ini memakai bagian-bagian ayam yang tidak terpakai, seperti leher, kulit, dan lemak ayam. Sejumlah makanan khas Banjarmasin ini memang sangat menarik untuk dicoba.
Instructions to make Sate Ayam Khas Banjar:
- Iris ayam menjadi dadu kecil, campur dengan semua bumbu. Saya marinate semalaman di kulkas.
- Tusukkan sate, per tusuk 4-5 potong.
- Panggang di teflon sampai semua sisi matang, klo mau dibakar arang juga lebih enak ya. Setelah matang sisihkan.
- Goreng kacang tanah lalu blender bersama bahan bumbu, klo saya diulek. Versi saya, bumbu halusnya seperti duo bawang saya tumis sebentar dengan minyak goreng kemudian masukkan kacang goreng yg sdh dihaluskan.
- Beri sedikit air dan beri saos tomat, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, kalo terlalu kental bisa tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan. Sajikan sate dengan bumbu kacang, bawang goreng dan jeruk limau.
Jenis sate yang populer di Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini Sate lilit berasal dari Bali. Sate ini terbuat dari daging cincang, bisa daging sapi, ayam, ikan, babi, atau kura-kura. Sate Maranggi adalah sate khas Sunda yang ditemukan di Purwakarta, Cianjur, dan Bandung, Jawa Barat. Sate khas dari kota Kendal ini biasanya terbuat dari daging hewan sapi yang cenderung memiliki tekstur daging yang lembut pada setiap gigitannya. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything.
So that is going to wrap this up for this exceptional food sate ayam khas banjar recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
