Putu Ayu Pelangi
Putu Ayu Pelangi

Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, putu ayu pelangi. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Putu Ayu Pelangi is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Putu Ayu Pelangi is something which I’ve loved my whole life.

Gibran dibantu Ibu bikin kue tradisional untuk penuhin kegiatan sekolah #belajardarirumah. Banyak sekali aneka kue basah yang sering kita temui, mulai dari kue putu ayu, kue bugis, kue talam, kue lumpur dan masih banyak lagi lainnya salah satunya. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook putu ayu pelangi using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Putu Ayu Pelangi:
  1. Get 150 gr tepung terigu protein sedang
  2. Get 2 butir telur
  3. Make ready 1/2 sdt cake emulsifier (SP)
  4. Take 1 sdt vanila essens
  5. Get 1/4 sdt garam
  6. Prepare 125 gr gula pasir (saya: 140 gr)
  7. Make ready 125 ml santan kekentalan sedang (saya: 1 kara kecil + air)
  8. Make ready 100 gr kelapa parut + 1/4 sdt garam
  9. Take Secukupnya pewarna makanan (sesuai selera)

Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu. Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan. Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan.

Steps to make Putu Ayu Pelangi:
  1. Kukus kelapa parut yg sudah di campur dengan garam selama 10 menit. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak. Isi dengan kelapa parut yg sudah dikukus, padatkan. Sisihkan
  2. Mixer telur, gula, SP dan vanila sampai mengembang dan kental berjejak.
  3. Campur larutan santan dengan garam. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan (saya sampai 4 x), mixer dengan kecepatan rendah sampai rata (jgn over mix)
  4. Bagi adonan menjadi 5 (sesuai ketersediaan warna). Beri masing2 warna pada adonan. Aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah diisi kelapa parut.
  6. Panaskan kukusan. Lalu kukus adonan selama 20 menit. Alasi tutupnya dengan serbet agar uap air tdk jatuh ke adonan. Angkat, keluarkan kue putu ayu jika sudah dingin (keluarkan pelan2 agar kelapa tdk hancur)
  7. Ini sisa adonan saya taruh di loyang. Warnanya cantik sekali

Inilah resep kue putu ayu serta dilengkapi dengan petunjuk cara membuat kue putu ayu warna hijau pandan yang enak dengan penampilan menarik. Seperti kue putu ayu pandan misalnya, kue dengan ciri khas berwarna hijau ini memiliki teksture yang empuk dan lembut. Kalau ingin warna-warni seperti kue putu ayu pelangi / rainbow juga boleh. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.

So that’s going to wrap this up for this special food putu ayu pelangi recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!