Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, putu mayang. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
Putu mayang is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Putu mayang is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook putu mayang using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Putu mayang:
- Get 200 gr tepung beras
- Prepare 65 gr tepung tapioka
- Make ready 400 ml santan kalau aku pake Air biasa saja!
- Prepare 1/2 sdt garam
- Prepare Bahan gula:
- Prepare secukupnya Gula merah
- Make ready Kelapa parut
- Take Garam
- Make ready Daun pandan
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi.
Steps to make Putu mayang:
- Ayak tepung beras dulu lalu masukan ke dalam panci lalu kasi garam dan santan aduk2 sampai rata !setelah itu nyalakan kompor masak dan aduk2 sampai mengental dan menggumpal!setelah matang angkat dinginkan
- Setelah dingin tuang ke dalam wadah lalu masukan tepung tapioka kemudian di ulenin sampai kalis merata lalu di bagi2 kasi pewarna sesuai dg selera
- Setelah semuanya di kasi pewarna kini siap di cetak dan alasi dulu dg daun pisang / kertas roti setelah itu adonan siap di cetak!lakukan hingga habis !lalu panaskan kukusan
- Kukus adonan sampai matang setelah matang angkat lalu dinginkan!juga bisa kukus kelapanya disini sekalian !kasi kelapanya sedikit garam di campur2 lalu di kukus
- Bikin kuah gula nya
- Masukan gula merah dan air,sedikit garam dan pandan lalu di masak sampai mengental !
- Tata Putu mayang lalu taburi kelapa parut dan siram dg kuah gula merah nya kemudian siap di hidangkan!
Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Tapi sebelum pertama tahu apa jenis putu mayang yang ada di. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food putu mayang recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
