Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, putu ayu ketan hitam. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Putu ayuu, si kue kesukaan. teksturnya padet, ada rasa manisnya, gurihnya, nikmaat. kali ini bikin putu ayu ketan hitam ikutan @baking_bareng. klo yg. Masukan tepung ketan hitam dan tepung terigu sambil diayak dan di aduk rata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Putu Ayu Ketan Hitam is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Putu Ayu Ketan Hitam is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook putu ayu ketan hitam using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Putu Ayu Ketan Hitam:
- Prepare Bahan A
- Take 80 gram gula pasir (yang suka manis bisa 100 gram)
- Get 2 pcs telur ayam
- Take 1 sdt SP
- Get 50 gram santan kental (bisa merk Kara)
- Take 75 gram minyak sayur (bebas pakai merk apa)
- Prepare 125 gram tepung ketan hitam (bebas merk apa)
- Prepare Bahan B
- Get 150 gram kelapa parut segar
- Get sejumput garam
- Make ready 1 sdm maizena
Salah satu kue yang bisa anda buat yaitu kue putu ayu. Setelah matang, angkat dan keluarkan kue dari cetakan. Bahan-bahan Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan mixer berkecepatan paling rendah. Masukkan santan ke dalam adonan ketan dan bahan-bahan lainnya tersebut.
Steps to make Putu Ayu Ketan Hitam:
- Campur rata bahan B lalu tekan2 ke loyang yang akan dipakai. Saya pakai cetakan agar / pudding ukuran diameter 18 cm
- Panaskan kukusan yang tutupnya sudah di alasi lap bersih (agar uap air tidak menetes)
- Kukus bahan B selama 10 menit
- Kocok sampai mengembang : telur + gula + SP
- Masukan santan, kocok sebentar
- Masukan minyak sayur bergantian dengan tepung ketan, kocok sampai rata
- Tuangkan adonan ke kukusan kelapa muda yang tadi.
- Panaskan lagi kukusan (pastikan air nya cukup). Kukus adonan tersebut selama 20 menit. Tes tusuk untuk memastikan kematangan.
Cara Membuat Putu Ayu Ketan Hitam : Aduk rata bahan alas. Tata kelapa parut di dasar cetakan putu ayu yang sudah dioles tipis minyak. Masukkan tepung beras, tepung ketan hitam dan tepung terigu sambil diayak bergantian dengan santan instan, dan garam sambil dikocok rata. Ketan hitam adalah sajian nikmat yang kaya manfaat; seringkali ketan hitam ini dijadikan untuk pembuatan kue seperti kue putu ayu. Ketan hitam sebagai bahan makanan memiliki warna hitam yang alami.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food putu ayu ketan hitam recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
