Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, putu ayu. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan.
Putu Ayu is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Putu Ayu is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook putu ayu using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Putu Ayu:
- Prepare 450 gr tepung terigu
- Get 50 gr tepung maizena
- Prepare 5 btr telur
- Prepare 1 sdm sp
- Make ready 375 gr gula pasir
- Take 500 ml santan
- Make ready 1 1/4 btr kelapa besar
- Get secukupnya Garam
- Get secukupnya Pewarna hijau
- Make ready Minyak kelapa untuk olesan
Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Putu ayu yang termasuk salah satu kue tradisional ini punya banyak penggemarnya. Mau tahu apa saja bahan dan cara membuatnya? Resep cara membuat Putu Ayu, salah satu kue tradisional dengan bentuk cantik dan rasa manis Siapkan cetakan putu ayu, lalu oles sedikit minyak goreng.
Steps to make Putu Ayu:
- Cuci bersih cetakan, biarkan kering kemudian olesi dengan minyak, siapkan parutan kelapa kemudian tambahkan garam sedikit saja biar gurih, kemudian bagi rata di cetakan, padatkan
- Siapkan mangkuk besar, masukkan gula, telur dan sp mix dengan kecepatan tinggi, hingga mengembang
- Biasanya saya menandai adonan awal kue pas itu jika mikser diangkat adonan jatuh sangat pelan, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk balik, masukkan sedikit santan aduk lagi, ulangi sampai santan dan tepung habis dan tercampur rata (jika tidak ada tepung maizena bisa di skip ganti terigu semua ya mom)
- Setelah tepung dan santan masuk, tambahkan pewarna makanan sedikit-sedikit sampai kepekatan warna yang diinginkan, saya pakai pewarna hijau apel, jatuhnya hijaunya itu smooth di makanan nda hijau super pekat yang bikin maju mundur yang maem ya mom, maju mundurnya biar syahrini aja 🤣, setelah merata masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah di beri parutan kelapa tadi, isi sampai penuh
- Kukus adonan selama 15-18 menit api sedang, kemudian angkat dari kukusan, masih anget langsung lepaskan dari cetakan, kalo nunggu dingin, lengket di cetakan, bikin pinggirannya nda mulus, Apakah putuku sudah matang? Kalo belum yakin bisa pake tes tusuk, caranya ambil tusukan sate, kemudian tusukkan pada roti yang telah dikukus kalau tidak ada remahan roti nempel di batang tanda roti benar" matang, siap sajikan, baca note ku di cerita ya mom 🥰
Di kompetisi tersebut, ia berhasil memenangkan penghargaan Puteri Indonesia Lingkungan. Inilah resep kue putu ayu serta dilengkapi dengan petunjuk cara membuat kue putu ayu warna hijau pandan yang enak dengan penampilan menarik. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Kue putu ayu atau lebih dikenal dengan nama putu ayu merupakan kue asli indonesia.
So that is going to wrap this up for this special food putu ayu recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
