Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, putu mayang. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Putu Mayang is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Putu Mayang is something that I’ve loved my entire life.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have putu mayang using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Putu Mayang:
- Prepare 150 gr tepung beras
- Prepare 50 hr tapioga/sagu
- Prepare 1 lembar daun pandan
- Prepare 300 ml santan cair
- Get Sejumput garam
- Make ready Bahan kuah kinca
- Take 200 ml santan cair
- Take 200 ml air
- Get 100 gr gula merah/sesuai selera
- Prepare Sejumput garam
- Get 1-2 sdm maizena encerkan dengan sedikit air
- Make ready 1 lembar daun pandan
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi.
Steps to make Putu Mayang:
- Campur santan,tpg beras dan garam serta daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk2 hingga menggumpal. Matikan api
- Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, sambil diuleni…hingga tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 2, tambahkan pewarna 1-2 tetes sesuai selera
- Masukkan ke dalam cetakan kue putri mayang. Cegak diatas daun yg sudah diolesi minyak. Karna saya tidak memiliki cetakan, saya masukkan ke dalam piping bag dan dilubangi lalu cetak manual.
- Siapkan panci ygsudah diisi air. Kukus adonan kue putu mayang 5mnt/sampai matang.
- Buat kuah kinca, campur semua bahan kecuali maizena. Masak hingga gula larut. Masukkan maizena ke dalam adonan kuah. Masak hingga mengental. Matikan api. Sajikan dengan putu mayang
Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Tapi sebelum pertama tahu apa jenis putu mayang yang ada di. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.
So that is going to wrap it up for this exceptional food putu mayang recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
