Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, putu mayang. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Putu mayang is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Putu mayang is something that I have loved my entire life.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have putu mayang using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Putu mayang:
- Take 200 gram tepung beras
- Make ready 50 gram tapioka
- Make ready 400 ml santan
- Make ready 1 lembar daun pandan (me skip)
- Get secukupnya Pewarna
- Make ready Sedikit garam
- Prepare Kuah kinca :
- Make ready 400 ml santan
- Prepare 100 gram gula merah
- Take 1/2 sdt garam
- Get 1 lembar daun pandan (me skip,diganti vanili bubuk)
- Make ready 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- Make ready 1 sdm gula pasir
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi.
Instructions to make Putu mayang:
- Campur tepung beras,santan,garam aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal kemudian masak hingga mengental lalu angkat
- Tunggu hingga hangat lalu masukkan tepung tapiokanya aduk & uleni kemudian bagi 3 adonan beri masing-masing warna
- Kemudian masukkan kedalam plastik segitiga, lalu gunting sedikit ujung plastiknya jngn besar-besar yaa kemudian cetak & tekan sedikit demi dikit dibagian ujungnya, olesi alas dngn sedikit minyak trs kukus adoan selama 15 menit yaa
- Kuah kinca : masak semua bahan nya kecuali larutan maizenanya,aduk rata & masak tunggu hingga mendidih lalu masukkan larutan maizenanya aduk kembali tunggu mendidih lagi baru angkat & dinginkan
- Udah jadi nih…ambil kue lalu siram dengan kuah kincanyaa…
Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Tapi sebelum pertama tahu apa jenis putu mayang yang ada di. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.
So that is going to wrap it up for this special food putu mayang recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
