Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, putu mayang. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
Putu Mayang is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Putu Mayang is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have putu mayang using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Putu Mayang:
- Get Bahan kue:
- Get 200 gr tepung beras
- Make ready 1/2 st garam
- Prepare 65 ml santan instant
- Take 235 ml air
- Make ready 50 gr sagu
- Take 2 tetes Pewarna makanan: merah dan hijau @
- Make ready Bahan gula kinca:
- Make ready 150 gr gula merah
- Make ready 65 gr santan instan (1 sachet)
- Take 185 ml air
- Take 1/2 st garam
- Make ready 2 lembar daun pandan
- Prepare 1 sm maizena+50 ml air dicairkan
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi.
Instructions to make Putu Mayang:
- Masak dengan api sedang tepung beras, garam dan santan+air sampai mengental. Matikan apinya. Masukan sagunya dan uleni sampai merata
- Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna dan uleni merata. Kemudian olesi dengan minyak cetakannya dan talenannya, cetak deh
- Panaskan kukusan sampai mendidih, olesi plastik dengan minyak (pakai daun pisang klo ada). Kukus sampai matang, kuenya mengkilat
- Sementara masak kincanya. Masukan semua bahan kecuali maizena cairnya. Setelah mendidih dan gula larut, tambahkan maizena cairnya. Masak sebentar sambil terus diaduk, setelah didih, matikan api
- Sajikan kue Putu Mayang dengan kinca gula 🌷
Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Tapi sebelum pertama tahu apa jenis putu mayang yang ada di. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.
So that is going to wrap this up for this special food putu mayang recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
