Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, putu mayang. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
Putu Mayang is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Putu Mayang is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook putu mayang using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Putu Mayang:
- Get 200 grm tepung beras
- Make ready 100 grm maizena
- Make ready 2 sdm gula pasir
- Make ready 1 sdt garam
- Prepare 500 ml santan kental (100ml santan kara 400 ml air)
- Make ready Minyak sayur unt. Memoles
- Get 1 st merah
- Get Daun pisang
- Make ready Daun pandan
- Prepare Kinca Siraman
- Get 65 ml santan kara
- Make ready 400 ml air
- Prepare 8 sdm gula pasir
- Take 1 lmbr daun pandan
- Prepare Garam
- Take Sedikit air sagu dr 1 sdm sagu
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi.
Steps to make Putu Mayang:
- Campur santan, tepung beras gula dan garam, aduk aduk terus hingga mendidih setelah mengental angkat dan diamkan
- Lalu masukkan tepung maizena aduk" terus hingga rata dan kalis
- Bagi adonan menjadi 2 bagian 1 warna merah dan 1 lg warna putih
- Ambil adonan putih dulu isi kedalam cetakan putu yg sdh diolesi minyak, buat seperti mie yang menumpuk diatas daun pisang dgn sedikit ditekan, buat yg sama untuk adonan merah
- Kukus dgn kukusan yg sdh mendidih kurleb 20 menit tutup kukusan dg dilapisi kain bersih dan buka sedikit tutupnya spy adonan tdk mengembang gunakan api sedang
- Biarkan dingin lalu baru dilepas dari daunnya
- Kinca Siramannya : campur semua bahan didihkan lalu terakhir masukkan air sagunya aduk" lagi, smpai mendidih setelah itu dinginkan dan ambil 2 ato 4 buah putu mayang taruh dalam mangkok dan siram dgn kinca siap disantap
Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Tapi sebelum pertama tahu apa jenis putu mayang yang ada di. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.
So that is going to wrap this up for this special food putu mayang recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
