Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, putu mayang bihun jagung. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Di dapur ada sisa bihun jagung kering belum diolah. Ternyata eh ternyata bojo gak doyan Putu mayang bihun. bihun rendam dg air panas, tepung tapioka/sagu, garam, gula merah, gula pasir, daun pandan, santan kara, Pewarna makanan. Putu mayang ini terbuat dari bihun jagung.
Putu Mayang Bihun Jagung is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Putu Mayang Bihun Jagung is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have putu mayang bihun jagung using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Putu Mayang Bihun Jagung:
- Prepare 1/2 bungkus (80 gr) bihun jagung (^saya^ : cap tanam jagung)
- Prepare 1 sdt garam
- Get 5 sdm tapioka
- Get Pewarna makanan (masing-masing 1 tetes) : kuning, hijau
- Take Bahan Kinca
- Get 125 gram (2 1/2 keping) gula merah
- Get 4 sdt gula pasir
- Prepare 1 1/2 sdt garam
- Prepare 2 lembar daun pandan bentuk simpul
- Get 300 ml air
- Prepare 65 ml santan instan (^saya^ : sun kara)
Kue bihun / putu mayang bihun beras. Ceritanya temen lagi ngidam mau makan kue bihun, trus recook deh Pengen nyoba bikin Putu Mayang yang dari tepung beras, bukan yang bihun. Pelengkap tea time hari ini Minggu, bahan Simple dan waktu masak cepat. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak terlalu mengembang.
Instructions to make Putu Mayang Bihun Jagung:
- Siapkan bahan, cetakan kue mangkok 16 pcs yg sdh diolesi minyak
- Rebus bihun hingga matang/berubah jadi lembut lalu tiriskan
- Campur tapioka dgn garam lalu masukkan bihun dan aduk (saya gunakan sumpit dan sendok) hingga tercampur
- Bagi dalam 3 wadah yang sdh ditetes pewarna (kecuali warna putih tdk perlu pewarna) dan diberi air matang sedikit utk mengencerkan warna shg mudah tercampur dgn bihun hingga warna merata. Saya gunakan sumpit. Isi adonan bihun ke dlm cetakan setinggi permukaan sampai habis
- Panaskan kukusan kurang lebih 10 menit hingga beruap
- Masukan adonan bihun dan kukus sekitar 25 menit
- Membuat Kinca : masak air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga semua gula larut, masukan santan instan dan aduk2 hingga mendidih, tes/koreksi rasa, lalu matikan.
- Putu mayang siap disantap bersama kinca
Rebus bihun hingga lunak, angkat dan sisihkan. Masukkan bihun dan larutan tepung kanji, kemudian aduk terus hingga santan habis terserap bihun. Sendoki adonan bihun, bentuk sesuai selera dan letakkan diatas daun pisang. Untuk membuat putu mayang Anda harus menyiapkan beberapa bahan. Tidak perlu khawatir karena bahan bahan ini sangat mudah untuk ditemukan di pasaran atau mini market terdekat.
So that’s going to wrap this up with this special food putu mayang bihun jagung recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
