Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, putu mayang. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
Putu mayang is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Putu mayang is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have putu mayang using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Putu mayang:
- Make ready 200 gram tepung beras
- Take 50 gram tepung tapioka
- Make ready 250 ml santan (1 bks santan uk 65 ml ditambah air 135 ml)
- Take 1 lbr daun salam*simpul
- Make ready Bahan kuah
- Make ready 200 ml santan kental
- Make ready 100 gram gula merah
- Make ready 50 gram gula putih
- Take 1/2 sdt garam
- Get 1 lbr daun pandan* simpul
- Take 2 sdm tepung maizena +air
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi.
Steps to make Putu mayang:
- Rebus tepung beras bersama santan, garam dan daun pandan hingga meletup dan langsung matikan api.
- Lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur rata lalu pisahkan menjadi 2 bagian dan beri warna lalu bentuk, bisa masukan piping bag
- Siapkan kukusan dan alas kukusan dengan daun pisang kukus selama 15 menit
- Bahan kuah, rebus santan bersama gula merah, putih dan daun pandan hingga mendidih lalu saring
- Tata putu mayang dan siram dengan kuah nya
Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Tapi sebelum pertama tahu apa jenis putu mayang yang ada di. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.
So that’s going to wrap it up for this special food putu mayang recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
