Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, cilok (empuk) tahu aci seblak kuah. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Assalamualaikum wr.wb Kembali lagi Di channel jurnaleni cooking, Hari ini Aku bikin cilok kuah seblak yang pedas-pedas bikin ketagihan. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap.
Cilok (empuk) tahu Aci seblak kuah is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Cilok (empuk) tahu Aci seblak kuah is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook cilok (empuk) tahu aci seblak kuah using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Cilok (empuk) tahu Aci seblak kuah:
- Get Bahan kering
- Take 100 gram tapioka (7 sendok makan)
- Make ready 62 Gram tepung terigu (6 sendok makan)
- Get 2 siung bawang putih
- Prepare 1/2 sdt garam
- Make ready 1/2 sdt penyedap rasa
- Prepare Sedikit merica bubuk/ladaku
- Prepare Air sekitar 125/150 ml (air panas)
- Make ready Bawang daun dan seledri secukupnya iris2
- Take Tahu putih 1 kotak di goreng dulu ya bentuk menurut selera
- Prepare Bahan kuah
- Get 3/4 rawit domba
- Make ready 2 cabe keriting merah
- Get 1 cm /1 ruas cikur
- Prepare 2 siung bawang merah
- Take 1 siung bawang putih
- Prepare Bawang daun iris2
- Take Garam penyedap rasa dan gulaputih
- Prepare Isian
- Make ready 1 butir telur ayam rebus di potong2/ telur puyuh
- Prepare secukupnya Gajih sapi
Cilok ini makanan khas dari Jawa Barat. Sebutan Cilok didapaet dari singkatan, yaitu aci dicolok. Makanan ini memang berbahan dasar aci matang yang direbus kemudian ditusuk dengan bambu dan dilengkapi dengan saus sebagai ciri khasnya, bisa saus kacang atau saus sambal, dan di bawah ini. , tahu Bahasa Inggris. Sutuy baso aci kuah soto & pedas khas bandung garut cilok cuanki siomay bakso instan.
Steps to make Cilok (empuk) tahu Aci seblak kuah:
- Campurkan semua bahan kering. Untuk air panas nya sedikit2 dulu masukannya jangan sekaligus kalau sekira nya air nya udh cukup tidak usah sampai 150ml ya..asal bisa di bentuk2 saja sudah cukup. Kalauterlalu banyak air tambah kan tapioka dan terigu sedikit
- Siapkan air di panci beri minyak untuk merebus cilok nanti kalau selesai di bentuk.biar tidak menunggu lama
- Kita bentuk2 cilok nya beri isian untuk tahu nya juga kita isi pakai adonan cilok ya nanti bisa direbus bareng dengan cilok atau di kukus juga bisa
- Untuk isian gajih nya.saya pertama direbus dulu gajih nya trs saya tumis pakai bumbu halus dari bawang merah bawang putih ketumbar beri garam penyedap rasa dan kecap manis sedikit.enak menurut saya ini qlo di bumbuin dlu jadi gurih nanti pas di gigit cilok nya.(Gajih nya qlo beli bilang ajah gajih buat kuah bakso ya)
- Selesai semua di bentuk2..tinggal direbus deh
- Tunggu sampai mengapung..setelah mengapung tunggu beberapa menit (sekitar 5menit) dulu barubl diangkat biar benar2 matang tidak ada rasa2 terigu saat dimakannya setelah matang kita sisihkan dulu
- Buat kuah nya. Bahan nya semua di haluskan/ ulek kasar kecuali bawang daun garam penyedap dan gula ya krna dimasukan nanti
- Kita tumis bahan yg sudah di haluskan lalu bawang daun.setelah wangi masukan air secukupnya dan masukan cilok dan tahu Aci nya lalu beri garam penyedap rasa dan gula putih tunggu sampai sedikit meresap ya
- Test rasa dan sajikan
- Segar maknyoss. Untuk resep nya qlo mau buat banyak di kalikan ajah ya bund..
Resep Cilok - Siapa yang tidak kenal cilok? Camilan murah yang disukai oleh semua kalangan ini adalah jajanan wajib. Aneh rasanya jika di depan sekolah. Dikatakan aci karena bahan utamanya adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan disajikan dengan cara mencolok. Nikmati sedapnya hidangan seblak cilok Bandung yang enak dan sedap di rumah anda.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food cilok (empuk) tahu aci seblak kuah recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
